CHARTOGNE-TAILLET

‘Les Couarres’ Extra Brut 2016
Chardonnay/Pinot Noir

STROEBEL

‘Hercalite’ Premier Cru 2015
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

EMILIEN FENEUIL

‘Cuvee Totum’ 2016
Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay

BERECHE

‘Brut Reserve’ Brut NV
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

LELARGE PUGEOT

‘Luna Volume 2’ Brut Nature NV
Chardonnay/Pinot Noir

DOMAINE NOWACK

‘La Fontinette’ Extra Brut 2018
Pinot Meunier

MARGUET

‘Shaman 18’ Grand Cru, Extra Brut NV
Pinot Noir/Chardonnay

SAVART

‘L’Ouverture’ Premier Cru NV
Pinot Noir

GEORGES LAVAL

'Cuvée de Réserve' Brut NV
Chardonnay

PASCAL DOQUET

‘Diapason’ Mesnil-Sur-Oger, Grand Cru NV
Chardonnay

PIERRE PÉTERS

‘Cuvée de Réserve’ Brut NV
Chardonnay

SUENEN

‘Oiry’ Grand Cru, Extra Brut NV
Chardonnay

VOUETTE & SORBEE

‘Fidele’ Extra Brut NV
Pinot Noir

JAQUES LASSAIGNE

‘Les Vignes de Montgueux’ Brut NV
Chardonnay

BARBICHON

‘Rosé de Saignée’ Brut NV
Pinot Noir

NIBIRU

Ancestrale Rose 2020 • Austria
Zweigelt/Portugieser

HAGER MATTHIAS

Sekt ‘PUR’ 2014 • Austria
Zweiglet

JÁSZ LACI

2019 • Hungary
Hárslevelu

WETZER

‘PetiNat’ 2020 • Hungary
Kekfrankos

DIVELLA

‘NiNi’ Riserva NV • Lombardy
Chardonnay/Pinot Noir

COSTADILÀ

‘330 slm’ NV • Veneto
Glera

NINO FRANCO

‘Rustico’ Prosecco Superiore Brut NV • Veneto
Glera

TERREVIVE

‘PerFranco’ 2019 • Emilia-Romagna
Lambrusco Salamino

CA DE NOCI

‘Le Rose’ 2020 • Emilia-Romagne
Malvasia di Candia

DE BARTOLI

‘Terzavia’ 2018 • Sicily
Grillo

HAGGER MATTHIAS

‘Vielfalt’ 2019 • Austria
Gruner Veltliner

KOPPITSCH

‘Perspektive’ 2021 • Austria
Chardonnay/Weissburgunder

ALZINGER

Loibner Loibenberg Smaragd 2020 • Austria
Riesling

JURTSCHITSCH

Kaferberg Erste Lage 2020 • Austria
Gruner Veltliner

FEKETE

2013 • Hungary
Hárslevelű

CAVE CALOZ

‘Heida-Païen’ 2018 • Switzerland
Savagnin

BURJA

‘Stranice’ 2017 • Slovenia
Malvazija/Welschriesling/Rebula/Vipavec

TORETA

2020 • Croatia
Posip

FORADORI

‘Fuoripista’ 2021 • Trentino
Pinot Grigio

MARCO SARA

‘Monte delle Guardia’ 2019 • Friuli
Friulano/Picolit

LA COLOMBERA

'Derthona' 2020 • Piedmont
Timorasso

ANGELO NEGRO

Roera Riserva 'Perdaudin' 2020 • Piedmont
Arneis

OLTRETORRENTE

Colli Tortonesi 2021 (1.5L) • Piedmont
Timorasso/Favorita/Cortese

TESTALONGA

2020 • Liguria
Vermentino

BIO VIO

‘Marene’ 2017 • Liguria
Pigato

DANIELE PARMA

‘Berette’ 2020 • Liguria
Vermentino

MACEA

2020 • Tuscany
Pinot Grigio

LA FORMICHE

Costa Toscana Integrale 2020 • Tuscany
Ansonica

COLLECAPRETTA

'Vigna Vecchia' 2020 • Umbria
Trebbiano

MARCO MERLI

'Tristo' 2018 • Umbria
Trebbiano

LA VISCIOLA

'Donna Rosa' 2020 • Lazzio
Passarina

COLLE FLORIDO

‘Il Postino’ 2020 • Abruzzo
Trebbiano

DE FERMO

‘Concrete’ 2021 • Abruzzo
Pecorino/Chardonnay

CASA BRECCETO

'Nadar' 2020 • Campania
Fiano

CLOS CANARELLI

'Corse Figari' 2021 • Corsica
Vermentino

DOMAINE GIUDICELLI

Patrimonio Blanc 2019 • Corsica
Vermentino

ANTOINE ARENA

'B G' 2016 • Corsica
Bianco Gentile

CANTINA MARILINA

'Cuè' 2020 • Sicily
Moscato

MORTELLITO

'Viaria' 2021 • Sicily
Moscatella di Noto

CURTAZ

'Gamma' Etna Bianco 2020 • Sicily
Carricante

I CUSTODI

'Ante' Etna Bianco 2019 • Sicily
Carricante

WESZELI

'Eden' 2020 • Austria
Zweigelt/Cabernet Franc

FORADORI

‘Lezer’ 2021 • Trentino
Teroldego

MARQUILIANI

Vin Gris 2020 • Corsica
Sciacarellu/Syrah

PASSOFONDUTO

‘Occhio di Sale’ 2021 • Sicily
Nero d'Avola/Inzolia/Moscato

HALARA

2021 • Sicily
Parpato/Catarratto

MORIC

2020 • Austria
Blaufrankisch

PREISINGER

'Kieselstein' 2020 • Austria
Zweigelt

VIAS MORA

‘Andreis’ 2020 • Croatia
Babić

NUSSERHOF

‘Ty.....’ 2014 • Alto Adige
Teroldego

FORADORI

‘Granato’ 2018 (1.5L) • Trentino
Teroldego

LE DUE TERRE

‘Sacrisassi’ 2017 • Friuli
Schioppettino/Refosco

DAVIDE XODO

‘Campetti’ 2020 • Veneto
Merlot/Tai Rossi/Syrah/Cabernet Sauvignon

IL SASSO

Amarone Classico 2018 • Veneto
Corvina/Corvinone/Rondinella

CORTE SANT’ALDA

Campi Magri 2017 • Veneto
Corvina/Corvinone/Rondinella

LE PIANE

Boca 2016 • Piedmont
Nebbiolo

BONDONIO

‘Roncagliette’ Barbaresco 2019 • Piedmont
Nebbiolo

LAPO BERTI

La Morra Barolo 2017 • Piedmont
Nebbiolo

LA MIRAJA

del Monferrato Superiore 2018 • Piedmont
Ruche

AURIEL

del Monferrato Superiore 2018 • Piedmont
Barbera

IULI

'Natalin' 2020 • Piedmont
Gringnolino

SAN FEREOLO

'1593' Langhe 2009 (1.5L) • Piedmont
Dolcetto

LA STOPPA

'Macchiona' 2013 • Emilia-Romagna
Barbera/Bonarda

ANGELO NEGRO

2019 • Emilia-Romagna
Brachetto

TESTALONGA

'Dolceacqua' 2020 • Liguria
Rossese

PODERE CONCORI

‘Melograno’ 2017 • Tuscany
Syrah

LA GINESTRA

‘Sangio Panza’ 2015 • Tuscany
Sangiovese

PIEMAGGIO

Chianti Classico Riserva 2015 (1.5L) • Tuscany
Sangiovese/Canaiolo/Ciliegiolo/Colorino

BERUCCI

‘Mola da Piedi’ 2018 • Lazio
Cesanese

AMAROTTI

2018 • Abruzzo
Montepulciano

LUIGI TECCE

‘Puro Sangue’ Taurasi 2015 • Campania
Aglianico

I CACCIAGALLI

‘Sphaeranera’ 2018 • Campania
Pallagrello Nero

ABBATUCCI

‘Ministre Imperial’ 2014 • Corsica
Sciacarellu/Niellucciu/Carcajolu-Neru/Montaneccia/Mo- rescono/ Morescola/Aleatico

NICOLAS MARIOTTI BINDI

‘Mursaglia’ 2017 • Corsica
Nielluciu

ANTOINE ARENA

‘Morta Maio’ Patrimonio 2014 • Corsica
Nielluciu

I GARAGISTI DI SORGONO

‘Murru’ 2019 • Sardegna
Monica

SRC

‘Albarello’ 2019 • Sicily
Nerello Mascalese

CORNELISSEN

‘Munjebel’ PU 2018 • Sicily
Nerello Mascalese

SERRAGGHIA

‘Fanino’ 2020 • Sicily
Pignatello/Cararratto

PANEVINO

'Axina E’Ixinan’ 2020 • Sardegna
Cannonau

SPRITZ

misi bitter, nino franco ‘rustico’ prosecco, club soda

a+t spritz

aperol, cynar, lemon, tonic

NEGRONI

beefeater gin, misi bitter, cocchi vermouth di torino

MARTINI

olive oil-washed beefeater gin, martini & rossi ambrato vermouth

NEGRONI SOUR

forthave gin, misi bitter, carpano bianco vermouth, citrus, egg white

BEER AMERICANO

misi bitter, cocchi vermouth amaro, threes vliet pilsner

BELLINI FIZZ

peach, aperol, lemon, egg white, nino franco ‘rustico’ prosecco nv

martini & rossi ambrato

mattei cap corse bianco

mattei cap corse rouge

mauro vergano bianco

cocchi americano

cocchi americano rosa

cocchi vermouth di torino

luxardo bitter bianco

borgogno bianco

suze

del professore rosso all’usso di torino

carpano bianco

carpano antica